2015年3月20日 星期五

多層次水果芳香的季節草莓水果沙拉醬

以季節草莓、桃子、蘋果...調製的綜合水果沙拉醬
充滿水果香氣的酸甜鹹風味,佐以生菜沙拉,以多層次的水果芳香,讓蔬菜更為清爽、美味易於入口。


上圖:建議搭配佐以水果:蘋果、玉米、西洋梨、芭樂的生菜沙拉

準備材料: 
  1. 自製果醬
  2. 黃色檸檬半顆
  3. 檸檬皮少許
  4. 頂級紅酒醋
  5. 西班牙蜂蜜薑醋
  6. 蜂蜜
  7. 接骨木糖漿
  8. 初榨橄欖油
  9. 海鹽
  10. 黑胡椒


作法:

  1. 以上1~8 依照自己口味斟酌比例加到容器中混合
  2. 最後,加入鹽與黑胡椒,依照自己口味斟酌量





上圖:擠檸檬汁



上圖:加入切好的檸檬皮




上圖:加入初榨橄欖油




上圖:加入頂級紅酒醋



上圖:加入檸檬薑醋




上圖:加入自製果醬



上圖:加入海鹽與黑胡椒





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